POISSONS FRAIS ENTIERS ET LONGE

Portion recommandée : 500g/personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

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C’est un poisson facilement reconnaissable à son corps effilé et sa couleur bleutée ou vert foncé sur le dessus et argentée sur le ventre. Apparenté au thon, le maquereau vit en bancs parfois très importants, dans des eaux plutôt froides : on le trouve sur le littoral de la Manche ou de l'Atlantique et également en mer du Nord. Portion recommandée : 250g/personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 500g/personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

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Portion recommandée : 500g/personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 500g/personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Arrivage frais

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Arrivage frais

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Portion recommandée : 150 à 180g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Le lieu noir est un poisson à la mâchoire inférieure proéminente et au ventre argenté. Il est parfois appelé colin. Il vit en bancs. Les individus les plus jeunes se concentrent près des côtes. Il se nourrit de petits crustacés et de petits poissons. A l’âge adulte, il atteint la taille d’1 mètre et son espérance de vie dépasse facilement 25 ans. Portion recommandée : 150 à 180g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 150 à 180g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 150 à 180g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 200g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

Portion recommandée : 200g/ personne Produit souvent en stock, si rupture on vous le commande

La morue est un poisson des mers froides appartenant à la famille des galidés. Le terme « morue » désigne un cabillaud séché et parfois salé.

Arrivage frais

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